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Recette lentilles corails - Batch cooking allaitement

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Je vous partage ma recette créole pour les mamans allaitantes en post partum!

Elle est simple mais délicieuse, je ne mets pas plus que 30 mins à faire un grand batch suffisant pour 6 repas.

 

Je vous encourage vivement à preparer ce repas pour une jeune maman autour de vous.  L'idéal c'est de préparer les portions à l'avance dans des Tupperware distincts, pour qu'elle puisse en congeler et avoir des repas disponibles rapidement.

 

Les lentilles sont des légumineuses riches en protéines végétales, sucres lents, fer, phosphore, potassium, magnésium et vitamine B. Le fenugrec est un puissant galactogène. Attention au dosage car son goût est très fort! A servir avec un peu de riz, merguez, chipolatas 🤣

 

Optionnel : une demi gousse d'ail, un peu de gingembre frais, une cuillère à soupe de poudre de curry, deux cuillères à soupe de lait de coco, épinards

NB : Le fénugrec est déconseillé pendant la grossesse.

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